فوائد التمر
تناوله مع الحليب يضمن حصولك على احتياجك اليومي من الحديد والكالسيوم
التمور.. تنشط الجسم وتقوي الأعصاب وتكافح السرطان!!
أ. د. رشود بن عبدالله الشقراوي
لقد صدق الله الكريم حيث ذكر النخلة في كتابة العزيز فى مواضع كثيرة منها قوله تعالىونزلنا من السماء ماء مباركا فأنبتنا به جنات وحب الحصيد . والنخل باسقات لها طلع نضيد . رزقاً للعباد وأحيينا به بلدة ميتاً كذلك الخروج).. ووردت فيها أحاديث كثيرة من السنة النبوية الشريفة منها قوله صلي الله عليه وسلم(النخيل والشجر بركة على أهلها وعلى عقبهم)
التمور من أكثر أنواع الفاكهة انتشاراً وهي غذاء صحي مركز طبيعي وتمتاز التمور عن كثير من الأغذية باحتوائها على العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان ويتغذى على ثمارها كثير من الناس حول العالم، فالتمور غنية بالمواد السكرية 70% كما أنها غنية بالأملاح المعدنية وبعض الفيتامينات. وتمتاز سكريات التمور بأنها سريعة الامتصاص تذهب رأساً إلى الدم ثم الخلايا الجسمية ولا يحتاج امتصاصها إلى عمليات هضم معقدة كما في المواد النشوية والدهنية، كما تعتبر التمور مصدراً جيداً للبوتاسيوم والحديد وهي معتدلة في احتوائها على الكالسيوم وتحتوي على نسبة عالية من الفسفور والذي يعتبر منشطاً للقوى الفكرية والجسمية. أيضا التمور غنية بفيتامين أ ومتوسطة في فيتامينات B2، B1 ومنخفضة في فيتامين ج ومن المعروف ان فيتامين أ يساعد على زيادة الوزن (عمل النمو) كما انه ذو فائدة في تقوية الأعصاب البصرية وفي مكافحة العشى الليلي. والتمر يقوي الأعصاب عموماً ويلين الأوعية الدموية لاحتوائه على فيتامين B6، B2، B1.
يوجد البروتين والدهن في التمور بنسب قليلة إلا أن هذه المواد الغذائية من التمر مفيدة للجسم أيضا. ستظل التمور الغذاء المفضل في الصحراء لإمكانية حفظها جيداً وتخزينها وقتاً طويلاً بدون التعرض للفساد. وتقدم أصنافها يومياً اما طازجة مع الوجبات الغذائية وفي الضيافة مع القهوة وفي كل الأوقات أو تدخل في صناعة منتجات غذائية متعددة كالتمور المجففة والمحفوظة تحت تفريغ والمربى وشراب الحليب بالتمر (الدبس) والحلويات والفطائر والبسكويت وغيرها من المنتجات.
» فوائد الليمون الجمالية
» وداعا للهالات السوداء بطرق طبيعيه
» قوانين وشروط القسم العام
» طريقة عمل صوابع السمك
» طريقة عمل الكفته
» قمصان وبنطلونات شبابى جامدة 2013 , ازياء شبابى 2014
» ديكورات ورد 2013 ، اجدد ديكورات ورد 2014
» اجمل ديكورات اضاءة الشموع 2013 ،2014